momo 【mi將的店】頂級菲力鴕鳥肉經濟4包組(250g-包) @ ywauo68042的部落格

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商品資訊:

品號：2176257

零感染無殘留
國產CAS優質肉品
獨特嚼勁口感
肉質鮮嫩營養滿分
經濟省時便利輕鬆享受

健康新主張 ─ 鴕鳥肉的肌間脂肪幾乎為零、鐵質為牛肉的1.3倍，

美味新選擇 ─ 從背部取下的菲力，肉質鮮嫩，肉紋細緻，富獨特嚼勁，

高營養價值 ─ 頂級駝鳥肉，滑嫩香Q，可仿造牛排的調理方式，

不論香烤嫩煎、燒肉、火鍋或炒肉都好吃！

● 鴕鳥肉營養

1. 三低－較低脂肪、較低熱量、較低膽固醇

脂肪含量較其他肉類少二分之一，熱量超低，此外膽固醇含量也較其他肉類低，

還能幫助保留好的膽固醇。

2. 三高－較高蛋白質、較高鐵質、較高鋅質

鴕鳥肉富含鐵質，含量與牛肉相當，而且蛋白質含量跟其他肉類比起來也絲毫

不遜色。

● 駝鳥肉烹調注意事項

（一）鴕鳥肉屬於紅肉類，肉質與牛肉大致上很相似，一般烹調可以比照牛肉處理。

而把握較快速的加熱時間是烹調鴕鳥肉必勝的訣竅。在煎鴕鳥肉時就像煎牛排

一樣要講究火侯和熟度，鴕鳥排餐的烹調建議以3~5分熟最能吃出鴕鳥肉的美味。

建議切割厚度不超過1.5公分，因為如果切太厚的話，當煎到七分熟(或以上)時，

表面的肉質會變的乾硬，這是因為鴕鳥肉幾乎沒有脂肪。

（二）而切的時候要切逆紋，切片後所看到的肉紋是格子紋而非長條紋。

（三）做快炒時，必須經過醃的步驟，醃過的肉可以增加鮮甜度，增加水分，

改善口感與增加光澤度。

● 料理：鴕鳥肉養生湯

養生湯可以養顏美容、潤色補氣，但不免油膩，若使用鴕鳥肉燉養生湯，

更能避免油膩，健康更升級。

作法：將養生湯材料與鴕鳥肉一同燉煮即可。

商品名稱：頂級菲力鴕鳥肉
規格：250g/包
數量：4包
內容物：新鮮鴕鳥肉。
添加物：無
保存條件：零下18度保存1年
以消費者收受日起算，至少距有效日期前100日以上。
食用方式：解凍後，香烤嫩煎、燒肉、火鍋或炒肉都好吃。
產地：台灣產地：台灣
配送：低溫宅配
廠商名稱：維易國際有限公司
投保產品責任險字號：0500字第03ML002450號
食品業者登錄字號：A-124466787-00000-2

注意事項：冷凍冷藏食品請加熱或烹調再食用，為保持食材完整，備貨規格將±15%，
如非運送過程失溫導致食品變質者，恕無法退換貨喔。

退貨事項：除商品本身有瑕疵可辦理退貨，商品一經食用或損毀即不可退貨，
退貨必須保留紙箱及商品組合之齊全及完整性。

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